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Text File  |  1995-11-20  |  2.0 KB  |  137 lines
  1. Asparagus Egg Salad with Dill Dressing
  2.  
  3. Barley-Pumpkin Soup
  4.  
  5. Cheese and Basil Polenta with Tomato-Basil Sauce
  6.  
  7. Cheese and Veggie Sandwiches
  8.  
  9. Cheese Tortellini with Canellini Bean Sauce
  10.  
  11. Chilled Cheese and Nut Loaf
  12.  
  13. Chunky Potato-Pepper Soup
  14.  
  15. Corn and Green Chili Chowder
  16.  
  17. Cottage Cheese Puff
  18.  
  19. Couscous Tacos
  20.  
  21. Creamy Two-Bean Chowder with Pesto
  22.  
  23. Crispy Eggplant with Spicy Tomato-Feta Cheese Sauce
  24.  
  25. Double Corn Tortilla Casserole
  26.  
  27. Four Bean Enchiladas
  28.  
  29. Fresh Tomato Pizza with Pesto
  30.  
  31. Fresh Vegetable Risotto
  32.  
  33. Fruit and Cheese Pockets
  34.  
  35. Garbanzo Bean Spread (Hummus)
  36.  
  37. Gingered Vegetable-Tofu Stir-Fry
  38.  
  39. Golden Fettuccine Souffl√©
  40.  
  41. Greek-Style Lentil Salad
  42.  
  43. Grilled Brie Sandwiches with Greens and Garlic
  44.  
  45. Hearty Green Gumbo
  46.  
  47. Hearty Rice Skillet
  48.  
  49. Herbed Pasta Primavera
  50.  
  51. Italian Artichoke Pie
  52.  
  53. Layered Potatoes and Leeks
  54.  
  55. Layered Taco Salad
  56.  
  57. Lentil-Spinach Stew
  58.  
  59. Lima Bean Gazpacho
  60.  
  61. Miniature Mexican Frittatas
  62.  
  63. Minted Tomato Tabbouleh Salad
  64.  
  65. Nutty Endive Pizza with Two Cheeses
  66.  
  67. Onion-Eggplant Soup Proven√ßale
  68.  
  69. Open-Faced Dried Tomato Melt
  70.  
  71. Oriental Speckled Rice Salad
  72.  
  73. Pasta-Bean Soup with Fresh Herbs
  74.  
  75. Pasta-Millet Salad with Porcini Mushrooms
  76.  
  77. Peanut Butter-Vegetable Soup
  78.  
  79. Potato-Pinto Bean Soup
  80.  
  81. Savory Shepherd's Pie
  82.  
  83. Sizzling Goat Cheese Salad
  84.  
  85. South-of-the-Border Pie
  86.  
  87. Southern Grits Casserole with Red Pepper Relish
  88.  
  89. Southwest Bean Salad with Lime Vinaigrette
  90.  
  91. Spaghetti Squash Italiano
  92.  
  93. Spicy Black Bean Chili
  94.  
  95. Spicy Black Beans and Rice
  96.  
  97. Spinach-Gr√ªy√©re Calzones
  98.  
  99. Spinach-Rice Casserole
  100.  
  101. Split Pea Soup with Spiced Yogurt
  102.  
  103. Super Salad Pizza
  104.  
  105. Tofu and Cheese-Stuffed Shells
  106.  
  107. Tofu Salad Sandwiches
  108.  
  109. Tofu Skillet Lasagna
  110.  
  111. Tofu-Dressed Vegetarian Salad
  112.  
  113. Tomato-Mushroom Soup
  114.  
  115. Tortellini-Pesto Soup with Vegetables
  116.  
  117. Tossed Meatless Salad Nicoise
  118.  
  119. Two-Bean Tamale Pie
  120.  
  121. Vegetable Lasagna
  122.  
  123. Vegetable-Fava Bean Soup
  124.  
  125. Vegetable-Stuffed Chayote
  126.  
  127. Vegetarian Lentil Paella
  128.  
  129. Warm Beans with Herbed Tomatoes and Goat Cheese
  130.  
  131. Wheat Berry-Walnut Salad in Papaya Shells
  132.  
  133. Wheat Berry-Watercress Quiche
  134.  
  135. Winter Squash with Pears and Cheese
  136.  
  137.